Ga met ons mee voor een unieke gastronomische wandeltocht in het hart van Polanco, de gastronomische bakermat van Mexico-Stad. Onder leiding van een tweetalige foodiegids (Engels & Spaans) – een expert in de rijke gastronomische geschiedenis van Mexico – neemt deze meeslepende ervaring je mee op een reis van pre-Spaanse smaken naar de moderne culinaire revolutie onder leiding van de meest creatieve chef-koks van Mexico.

Wandel door de levendige straten van Polanco en proef de culinaire evolutie van Mexico:
Van oude recepten met maíz, cacao en chili, tot authentieke taco’s, en tenslotte, tot de hedendaagse gerechten die de Mexicaanse keuken naar nieuwe hoogten tillen.

En om de ervaring nog onvergetelijker te maken, geniet u van een proeverij van drie wilde mezcals uit Oaxaca.

Dit is niet alleen een food tour - het is een diepe duik in de ziel van de Mexicaanse cultuur, de mensen en de buitengewone smaken.

In Polanco. In het Engels. Met Mescal. En absoluut onvergetelijk.