Na de snelle verkenning van Stellenbosch stad, zal de volgende stop zijn bij Lanzerac wijndomein voor uw chocolade en wijnproeverij pairing ervaring. Lanzerac is een van de oudste wijndomeinen in Stellenbosch en beslaat ongeveer 200 hectare grond aan de voet van het Jonkershoekgebergte. Het prachtige wijnlandgoed staat onder vele attributen bekend om het hebben van de beste voorbeelden van de endemische Kaaps-Nederlandse architectonische gebouwen ter wereld. Het landhuis dat dateert uit de jaren 1830 heeft een provinciale erfgoedstatus en creëert samen met de wijngaarden en wijnkelder een typisch Franse traditie van het samenvoegen van een landhotel en een wijndomein. Het is in Lanzerac dat Pinotage voor het eerst werd gebotteld. Uw ervaring hier zal echter niets te maken hebben met de enige Zuid-Afrikaanse wijn, maar een unieke proeverij van 5 Premium-wijnen die perfect worden gecombineerd met een selectie ambachtelijke chocolade. De chocolades zijn bedoeld om de verschillende hoeken van de textuur van de wijn voor en na te laten zien.

Vanuit Lanzerac rijdt u op en neer over de heuvelachtige en kronkelende hellepas naar Tokara. In tegenstelling tot de historische Lanzerac, Tokara staat bekend om zijn moderne uitstraling, uitzicht dat zich uitstrekt tot aan de Tafelberg en een olijfgroef die produceert een aantal van de beste olijfolie in het gebied. De wijnproeverij hier bestaat uit 5 klassieke wijnen waaronder een Rose en een van de beste Carbert Sauvignon in het gebied dat sinds de eeuwwisseling al 2 decennia dicht bij de natuur ligt. De diepe rijke bodems bestaande uit ontbonden graniet, verweerde zandsteen geeft Tokara het voorrecht om individuele batches te verbouwen die vervolgens worden gemengd om topwijnen te maken. De Tokara wijnadviseur zal alle informatie van de wijnen delen terwijl u ze individueel proeft en als u tijd heeft, wilt u misschien ook de olijfolie of zelfs een kaasplank proberen. We behouden ons het recht voor om een alternatieve stop te maken als Tokara volgeboekt of gesloten is voor privé-evenementen

Na uw tweede wijnproeverij brengt de reis ons via het historische stadje Pniel naar Franschhoek. Een groot aantal boeren uit Frankrijk kwam in de jaren 1680 opdagen aan de Kaap en kreeg hier vervolgens land om wijngaarden te verbouwen en zo werd de stad bekend als Franschhoek, wat de Franse hoek betekent. Omgeven door bergen en verzorgde wijngaarden aan alle kanten, Franschhoek geeft men een prachtige correlatie van de natuur en het werk van de mens. Het prachtig aangelegde landgoed Leeu bestaande uit kunstgalerijen, hotel en restaurants laat een brandend verlangen achter om hier nog veel langer te blijven. We hebben hier een lunchpauze en misschien wilt u ook van deze gelegenheid gebruik maken om de winkels te verkennen, deze stad zou niet teleurstellen. Net als in Stellenbosch, hier vindt men kunstwinkels, juwelierszaken, fijne lederwinkels, kledingwinkels of zelfs fijne chocoladefabrieken!

Kort na de lunchpauze en de verkenning van Franschhoek, gaat de tour verder naar de Franschhoek-terminals voor uw tweede etappe van de wijnproeverij met de tram. Uw gids geeft u uw tramkaartjes en legt u uit hoe u de dienstregeling van de tram kunt lezen. De tram doet er doorgaans ongeveer 8 minuten over om tussen de boerderijen te reizen en u kunt uitstappen bij de boerderij van uw keuze uit de lijst met boerderijen op uw route. Twee zou het maximale aantal boerderijen zijn dat je met de tram kunt bezoeken, maar je kunt ook een derde doen, als de tijd het toelaat.

Je eerste mogelijke halte met de tram is bij de eerste boerderij van vrouwen in Franschhoek, Rickety Bridge. De tram zet u af bij de Rickety Bridge-terminals, waar u wordt opgehaald door een landbouwtractor met comfortabele stoelen en naar de wijnproeverij wordt vervoerd. Hier bent u van harte welkom om een van de beschikbare wijnproeverijen te kiezen. U kunt zich ook afmelden voor de wijnproeverij en in plaats daarvan plaatsnemen in Paulina's restaurant, waar u een hapje, een kopje koffie of een glas wijn kunt bestellen en kunt genieten van het panoramische uitzicht op de bergen en de wijngaarden van de Franschhoek-vallei.

Franschhoek kelder is een van de boerderijen in de wijnlanden van Kaapstad die de unieke wijn en kaas of handgemaakte Belgische chocolade pairings biedt. De Belgische chocolade wordt verderop in dezelfde stad gemaakt en de wijn ook. Een traditionele wijnproeverij is ook beschikbaar mocht dat een betere keuze voor u zijn. De Franschhoek kelder is ook het dichtst bij de tramterminals en als je je benen wilt strekken na een volledige dag van meerdere wijnproeverijen, kun je eigenlijk naar de terminals lopen om je gids en de rest van de groep te ontmoeten.

Op de terugweg naar Kaapstad heeft u de mogelijkheid om te stoppen bij een gevangenis waar Nelson Mandela de laatste 2 jaar van zijn 27 jaar in opsluiting heeft doorgebracht. Een levensgroot bronzen standbeeld van deze grote man staat net buiten de gevangenispoorten met zijn vuist in de lucht gebald alsof het kracht en moed symboliseert. Uw gids geeft u een korte samenvatting over het verleden, heden en de vrijlating van Nelson Mandela voordat u doorgaat naar Kaapstad om te worden afgezet bij uw hotel.