Ga zelf aan de slag en leer authentieke Franse baktechnieken van een deskundige bakker tijdens deze insiderervaring met een kleine groep (max 8 gasten). Je doet praktijkervaring op met het bereiden van brood- en croissantdeeg, leert fascinerende feiten over iconische Franse gebakjes en krijgt de knowhow om het ene stokbrood van het andere te onderscheiden.

Je leert zelfs het verschil tussen broodmeel, gist en zuurdesem, hoe je deeg lamineert en technieken om stokbrood te vormen. En natuurlijk zullen er onderweg proeverijen zijn om te begrijpen hoe smaak van invloed is op wat je maakt.

Nooit gedacht dat je je eigen brood of croissantdeeg kon maken - sta versteld van wat je leert!