Bezoek de wijnkelder en de grotten uit het Romeinse tijdperk en zie hoe eeuwenoude wijntradities door de jaren heen in stand zijn gehouden en zijn verwerkt in de moderne productie van de zeer gewilde DOCG-wijnen van vandaag (maak je geen zorgen, je leert zelfs wat al die initialen betekenen!).

Ontspan na een wandeling door de wijngaard en geniet van het onvergetelijke uitzicht op de glooiende heuvels en Rome op de achtergrond terwijl u geniet van een begeleide proeverij van drie wijnen; Frascati Superiore, Rode Vagnolo en Zoete Cannellino.

Nadat u met tegenzin afscheid heeft genomen van de wijnmakerij, keert u terug naar het historische Frascati voor een wandeling door de lokale winkels en botteghe. Hier proef je gevierde lokale lekkernijen zoals geroosterd varkensvlees (porchetta), focaccia, biscotti - net uit de antieke houtgestookte oven - en kruikwijn. Na uw maaltijd ligt het treinstation op slechts een steenworp afstand voor uw terugkeer naar Rome.