Na een korte introductie in het omringende landschap word je ondergebracht onder een prachtige pergola van aardbeiendruiven, grenzend aan de kelder, om een selectie wijnen te proeven, elk met zijn eigen profiel en kenmerken, die we met plezier aan je zullen beschrijven. De proeverij wordt begeleid door croutons met extra vergine olijfolie van eigen productie en zwarte olijven.

Deze ervaring neemt je mee naar een prachtige plek midden in de natuur met een adembenemend uitzicht op de Valpolicella Classica, de terrassen beplant met wijngaarden tussen de hoge heuvelbossen, en een manier van wijn maken die ver afstaat van de bedrijfsmodellen die over het algemeen in dit gebied worden toegepast.