LUXE ERVARINGSNACHT IN BUENOS AIRES

GASTRONOMISCH DINER:

Starters

• Filet Mignon Carpaccio van de oude stad.
• Gemarineerd in olijfolie en balsamico, parmezaanse kaas, zwarte peper en speciale chef's dressing.
• Salade Capresse met Prusciutto: Verse tomaten, buffelmozzarella bocconcini, groene olijven, gemalen Neuquén peper, basilicumcoulis en prosciutto.
• Caesar Salade: Met kip, verschillende slasoorten, croutons en parmezaanse kaas.
• Onze Argentijnse pasteitjes ¨Empanadas¨: Handgesneden vlees, Pikant handgesneden vlees, Blauwe en mozzarella kaas, Gekarameliseerde ui of mozzarella kaas.
• Klassieke Patagonische roomsoep van de dag Met croutons en kaas

Hoofdgerecht

• Gegrilde baby beef.(350grs). Klassiek argentijns gesneden met aardappelstaafjes en comfit tomaat met groene blaadjes.
• Langzaam gegaard Baby rundvlees. Met demi glace saus, aardappelpuree en een bijgerecht.
• Gepaneerde ossenhaas. Geserveerd met concassetomaatjes en gegratineerde kaas met provenzal champignon.
• Visselectie. Geserveerd in eigen sappen en met gesauteerde spinazie met knoflook.
• Varkensvlees Bondiola. Varkensvlees zonder been gemarineerd in kruiden, specerijen en huisgemaakte BBQ-saus, geserveerd met gekarameliseerde uien en geglaceerde zoete aardappelen.
• Pasta: Gevuld met Mozzarella en ham / Ravioli gevuld met spinazie en ricotta / Huisgemaakte Tagliatelle / Gnocchi soufle.

Dessert

• Zelfgemaakte vla. Vanillevla geserveerd met Dulce de Leche (Argentijnse melkkaramel) en slagroom.
• “Perito Moreno” ijs Sundae. Americana-ijs (witte room en vanille), gegratineerde meringue en zuidelijke rode bes.
• Mendocin peren. Gekookt in Malbec rode wijn met vanille-ijs.
• Semifreddo van Sabayon. Met sabayoncrème, geserveerd met amandelpraliné, plakjes aardbeien en chocoladesaus.
• Warme Pannenkoek met Karamelspread (dulce de leche).

Dranken

• Wijn en Champagne premium.
• Frisdrank.
• Water.
• Koffie / Thee.

SHOW DE TANGO & FOLKLORE
Het tango- en gaucho-spektakel duurt ongeveer anderhalf uur en er staan 19 getalenteerde artiesten op het podium, waaronder een live orkest, zangers en traditionele, beroemde dansers. Je zult ook een gaucho show zien met een charango speler en een demonstratie van hun eeuwenoude vaardigheden met boleadoras.

PRIVÉ TRANSFER:
Je kunt kiezen voor een privé-auto tot 4 personen (minimaal 2 personen).

TANGO FOTOCADEAU OPNEMEN