Je wordt van je hotel naar de prachtige wijk Barranco gebracht. Terwijl je door de kleurrijke straten van Barranco slentert, bezoek je trendy en meer traditionele plekken waar je kunt genieten van een traditioneel Peruaans ontbijt. Daarna ga je verder naar de wijk Surquillo waar je de lokale markt kunt bezoeken, een klassieke markt in Lima met een grote verscheidenheid aan fruit, groenten, stukken vlees en vis.
Dompel jezelf onder in de lokale gastronomie met een participerende les in Limaná, leer hoe je een Pisco Sour bereidt, de symbolische drank van het land, en ook het nationale vlaggengerecht: ceviche, een gerecht van rauwe vis of zeevruchten die in kleine stukjes worden gesneden en worden gemarineerd.
Tot slot ga je naar het restaurant Huaca Pucllana in de wijk Miraflores in het complex van een lemen piramide die meer dan 1500 jaar geleden door de oorspronkelijke bewoners van Lima werd gebouwd. Hier proef je traditionele gerechten en desserts. Aan het eind word je naar je hotel gebracht.