Het hart van de dag is onze lange stop in Mondello, Palermo’s meest geliefde badplaats, ingelijst tussen Monte Pellegrino en Monte Gallo. Ooit een moerassig vissersdorp, werd Mondello een modieuze bestemming aan zee in het begin van de 20e eeuw, met prachtige Art Nouveau villa's die vandaag de dag nog steeds een hoogtepunt zijn. Hier heeft u ongeveer 3 uur de tijd om te zwemmen in kristalhelder water, te ontspannen in de zon, langs de kust te wandelen of te genieten van een heerlijke lunch geserveerd aan boord. Als het weer het toelaat, ankeren we voor Mondello Beach of in de buurt van het Capo Gallo Nature Reserve. De maaltijd bestaat uit verse lokale producten, gekoelde drankjes en – als u dat wilt – een glas heerlijke Siciliaanse wijn.

Na de lunch varen we naar het natuurreservaat van Capo Gallo, een van de meest spectaculaire beschermde gebieden van Sicilië. Dit 586 hectare grote reservaat, opgericht in 2001, is een oase van biodiversiteit, met inheemse plantensoorten en grotten met prehistorische archeologische betekenis. Het landschap is hier prachtig: dramatische kliffen die in diepblauw water duiken, verborgen baaien die perfect zijn om te zwemmen of snorkelen, en – als je geluk hebt – een kans om zeevogels of zelfs dolfijnen in de verte te spotten. Eenmaal voor Capo Gallo's Vuurtoren is er tijdens de zonsondergang een aperitief aan het doen.