Deze e-bike tour laat je de landelijke charme van Gioia del Colle ontdekken en een van de meest iconische producten proeven: verse mozzarella. Rijd door rustige achterafweggetjes omringd door olijfgaarden en wijngaarden terwijl je lokale gids inzichten deelt over het boerenleven, de kaascultuur en de plaatselijke geschiedenis.

Je komt aan bij een traditionele caseificio (kaasboerderij) waar je een live demonstratie mozzarella maken kunt bekijken. Zie de melk veranderen in pasta filata en daarna in heerlijke mozzarellabollen of burrata - allemaal handgemaakt voor je ogen.

Geniet na de demo van een proeverij van mozzarella, ricotta, caciocavallo, brood, olijven en een glas lokale wijn in de rustige omgeving van de masseria.

Deze ervaring combineert beweging, eten en authenticiteit - perfect voor reizigers die zich willen onderdompelen in de cultuur van Puglia.