Je kunt je beklimming van de Golan Hoogvlakte beginnen via Hamat Gader, gelegen aan de zuidkant van de Hoogvlakte, die uitkijkt over de schilderachtige Yarmuk Rivier en het Hasjemitisch Koninkrijk Jordanië.*

Geniet vanaf van het Shalom observatorium van het prachtige uitzicht op het Meer van Galilea voordat je naar Katzrin gaat, de hedendaagse hoofdstad van de Golan. Daar kun je de indrukwekkende opgegraven stad verkennen uit het Talmoedische tijdperkdaterend uit de 2e tot 5e eeuw. Het museum van de stad* toont verschillende unieke archeologische vondsten uit de Golan.

Als de tijd het toelaat, kun je dit deel van de tour combineren met een bezoek aan het plaatselijke wijnhuis,* beroemd om zijn bekroonde Gamla, Yarden en Golan wijnen. Bezoek vervolgens het gedenkteken van Mizpeh Gadot en bekijk de verlaten Syrische vestingwerken.

• Je kunt kiezen uit de volgende opties:

a) Verken Gamla, de Masada van de Golan, die door de Romeinen werd verwoest tijdens de vroege stadia van de Joodse opstand tegen de Romeinen in 67 n.Chr. Je kunt ook getuige zijn van de enorme gieren in het natuurreservaat.

b) Bekijk de voormalige Syrische forten op de berg Bental en geniet van het uitzicht op de Syrische stad Kuneitra.

c) Ervaar het ijskoude water op de bron van de rivier de Hermon,een van de zijrivieren van de rivier de Jordaan op Romeins Caesarea Philippi (Banias), en volg het natuurpad.

d) Bekijk de bewaard gebleven lemen Kanaänitische poort bij de meest noordelijke bijbelse stad Danen volg het natuurpad.

e) Beklim het Mameluke fort van Kal'at Nimrod, dat rust op de verwoeste resten van de kruisvaarders, en geniet van van het prachtige uitzicht.