Mezes (mezedes voor meervoud) is een klein bord met warme of koude gerechten, geserveerd naast andere mezedes. Mezedes hebben een tweeledig doel. Eerst om de drank aan te vullen (en met drank bedoelen we Griekse sterke drank zoals ouzo, raki enz.) en vervolgens om een reden te geven voor een gezellig samenzijn. Als we elkaar allemaal hebben leren kennen, praten we over het menu en de recepten die we gaan koken. Je leert hoe je een 6+ Grieks meze-diner kookt met de beste lokale ingrediënten en volgens traditionele familierecepten die we daarna allemaal zullen verslinden terwijl we praten, lachen en goede Griekse wijn drinken. Om ervoor te zorgen dat alle klasdeelnemers de belangrijkste onderdelen van het gegeven menu leren, zullen bepaalde sleuteltechnieken (zoals het maken van deeg voor taarten vanaf het begin) door alle klasdeelnemers worden uitgevoerd. Tegen het einde van de les kunnen onze gasten het volledige menu opnieuw samenstellen wanneer ze thuiskomen. Andere dingen om op te merken - Informeer bij het reserveren voor eventuele voedselallergieën of antipathieën. - Alle lessen kunnen op verzoek vegetarisch of veganistisch zijn - Privélessen zijn op aanvraag beschikbaar, evenals lessen op gewenste dagen/tijd. - We kunnen boekingen annuleren als het minimum aantal deelnemers (4) niet wordt bereikt