Deze kaas- en chocolade-escapade, een ware traktatie voor de zintuigen, heft het gordijn op van de backstage-wereld van de kaas- en chocoladeproductie in Zwitserland. Ons avontuur begint in het middeleeuwse dorp Gruyères, beroemd om de nootachtige, halfharde kaas die zijn naam deelt. Ontdek bouwvallige 15e-eeuwse huizen, kronkelende geplaveide steegjes en een van de kroon op Zwitserland: het magnifieke kasteel van Gruyères. Trakteer je smaakpapillen op een lokale zuivelfabriek, waar hoogopgeleide kaasmakers ons leren hoe we Gruyères maken. Proef de iconische kaas vers van het wiel en ontdek de rijke geschiedenis achter het recept. Bevredig uw zoetekauw met een bezoek aan de legendarische Cailler-fabriek, de geboorteplaats van Zwitserse chocolade. Ontdek waarom Cailler-chocolade als de meest romige van Europa wordt beschouwd, en kijk hoe chocolatiers hun kunst uitoefenen.