Kokoskippensoep: Begin de avond op lokale wijze met een speciale soep waarvan wordt aangenomen dat deze sterke geneeskrachtige eigenschappen heeft. De ingrediënten worden seizoensgebonden gekozen en gedurende 4 uur in een precieze volgorde bereid. Rijstnoedelbroodjes: Bezoek een winkel die traditioneel geweven bamboematten gebruikt om delicate broodjes gevuld met vlees en gegarneerd met gekruide sojasaus te bereiden. Deze plek is al lang een belangrijk onderdeel van de lokale gemeenschap. Wonton-noedels: deze speciale noedels worden gemaakt van eendeneieren en bloem, vervolgens gekneed en geperst met een zeldzame methode met behulp van bamboestokken. Het resultaat? Een indrukwekkend dunne noedel met een dikke, taaie textuur, perfect geaccentueerd door een lichte bouillon en garnalenwontons. Kantonese keizerlijke keuken: Als rivierbewoners houden we van vis. Geniet van een spread van sashimi die is bereid volgens de traditionele Canontese methode, geserveerd naast gerechten die zorgvuldig zijn uitgekozen om de smaak en textuur van de vis te benadrukken en tegelijkertijd het lichaam in balans te houden.

Dessert: Probeer een klassiek dessert dat slechts twee ingrediënten gebruikt, en ontdek hoe de wetenschap deze op magische wijze omzet in een rijke custard die heerlijk verfrissend is! Lokaal ambachtelijk bier: Sluit de avond af met een lokaal vervaardigd bier, zorgvuldig geselecteerd door de barkeeper, met seizoensgebonden kruiden en ingrediënten. De brouwerij ligt vlak bij het metrostation Changgang.