Ontdek de geruststellende smaken van Kantonese dim sum in deze hands-on kookles in Guangzhou. Leer om Lo Mai Gai, een geliefde Kantonese dim sum, vanaf nul te maken. Ontdek hoe je geurige kleefrijst en hartige traditionele vullingen (kip, zeevruchten en paddenstoelen) kunt bereiden en beheers de kunst van het vouwen en verpakken van een prachtig lotusbladpakket. Met stapsgewijze begeleiding van je tweetalige instructeur leer je hoe je de kleefrijst bereidt en op smaak brengt, de vulling in elkaar zet en alles netjes vouwt in zijn kenmerkende lotusbladpakket. Ontdek waarom het blad meer is dan een mooie verpakking : terwijl het stoomt, geeft het de rijst zijn kenmerkende aroma en verandert het een bescheiden pakket in een geliefde dim sum-klassieker. Dan komt het beste moment : pak je vers gestoomde Lo Mai Gai uit en geniet van het geurige resultaat van je werk! Deze ervaring is meer dan een kookles : het is een inleiding tot de smaken, technieken en alledaagse eetcultuur van Guangzhou. Deze les is perfect voor liefhebbers van eten, nieuwsgierige reizigers en iedereen die een echte Kantonese dim sum-herinnering in huis wil halen. Er is geen eerdere kookervaring nodig – neem gewoon je eetlust en een liefde voor het ontdekken van lokale smaken mee.