Halve dag kookles in de Blue Elephant Cooking School in Phuket

Ga naar de Blue Elephant Cooking School en maak de zaken wat pittiger terwijl je leert hoe je enkele voortreffelijke gerechten uit de Thaïse keuken kunt bereiden in een moderne keuken in een sfeervol eeuwenoud herenhuis. Leer meer over de rijke geschiedenis achter de recepten en krijg een voorproefje van de culinaire wonderen van de Thaïse koninklijke keuken.

Ontmoet bij aankomst je ervaren chef-kok, die je opwacht met een vers en zalig Thaïs kruidendrankje, en bespreek het viergangenmenu van de dag. Als je meedoet met de ochtendles, loop je met je gids mee langs het historische Chinees-Portugese gebouw en ga je naar de mark in het centrum. Zoek de ingrediënten die op de lijst van je chef-kok staan en vind de vruchten, groenten en kruiden voordat je terugkeert naar de kookschool.

Doe je schort om en kijk naar een demonstratie van professionele koks die het delicate proces van het koken van Thaïse gerechten op traditionele wijze laten zien. Test daarna je eigen kookkunsten met de (voor)bereiding van vier zalige traditionele gerechten. Geniet na al het harde werk van de overheerlijke resultaten in een gezellige Thaise omgeving.

Voorbeeld van het menu (onder voorbehoud):

• Tom klong plaa kra pong (pittige en zure zeebaarssoep)
• Phad kee mao sen chan (roergebakken rijstnoedels)
• Kaeng keaw waan kai (groene curry met kip)
• Kaeng phed nua fuk thong (rode curry met rundvlees)
• Kao maan som tum (groene papajasalade)
• Kai phad nam ma-kham (roergebakken kip in een tamarindesaus)