Ga op een culinaire reis door het schilderachtige platteland van Matera en geniet van een levendig smakenpalet in een serene ambiance. Geniet van een hands-on kookles die je onderdompelt in de kunst van de Lucaniaanse keuken, waar je traditionele technieken leert met verse, lokaal gekochte ingrediënten.

Ontdek de geheimen van het maken van verse pasta en het creëren van de perfecte balans van smaken in iconische gerechten zoals “Braciole alla Lucana”. Ervaar de verleidelijke aroma's van knoflook, rijpe tomaten en vers geplukte kruiden terwijl je een heerlijk bijgerecht bereidt van seizoensgroenten. Maak je culinaire avontuur compleet door te leren hoe je een regionaal dessert maakt dat dient als de perfecte afsluiting van je maaltijd.

Doe mee aan deze onvergetelijke hands-on kookles op het platteland van Matera, waar je wordt ontvangen in een charmant landhuis omringd door een biologische olijfgaard. De olijfgaard vormt een prachtige en rustige achtergrond en biedt een authentieke verbinding met de natuurlijke schoonheid en landbouwtradities van de regio. Terwijl je je culinaire creaties afmaakt, proef je de vruchten van je arbeid op een prachtige veranda in de schaduw van olijfbomen, genietend van de rust van je omgeving.

Te midden van de serene omgeving van de olijfgaard beginnen deelnemers aan een meeslepende reis, waarbij ze niet alleen leren hoe ze pasta moeten maken, maar ook de diepgewortelde smaken en tradities ontdekken die de Lucaniaanse keuken definiëren. Als de maaltijd klaar is, hef je een glas lokale wijn en geniet je van een gezellige sfeer die de essentie van Italiaanse gastvrijheid belichaamt. Tot slot word je getrakteerd op een unieke Olivo kruidenthee met olijfbladeren, waardoor je ervaring wordt afgerond met een vleugje regionale authenticiteit.

Deze combinatie van natuurlijke schoonheid en culinaire hoogstandjes biedt een perfecte gelegenheid om het hart van Italië te ervaren. Voor degenen die liever de kookles overslaan en gewoon van de maaltijd genieten, bieden we ook een optie om alleen te dineren - neem contact met ons op voor meer informatie.

We zijn graag geschikt voor vegetariërs, zodat iedereen kan genieten van de authentieke smaken van de Lucaniaanse keuken.