Onze gasten leren hoe ze 3 beroemde made-in-Italy gerechten kunnen maken, onder begeleiding van een van Nico's familiekoks.
De lessessie wordt afgesloten met een maaltijd waar we kunnen genieten van de gerechten waar we samen aan hebben gewerkt.

Onze kookles vanuit het niets is inclusief:

• Welkomsthapjes,
• 1 wijnfles per 3 personen,
• Pastadeeg recept om twee verschillende pastagerechten te maken,
• Tiramisù dessertrecept,
• Olie proeven met onze zelfgemaakte “focaccia”,
• Mineraalwater,
• Espressokoffie,
• Zelfgemaakte limoncello shot.

De locatie is een toeristische accommodatie gelegen in een groot en licht appartement in Venetië, het appartement op de bovenste verdieping van Palazzo Loredan: de 16e eeuwse historische residentie van een adellijke Venetiaanse familie, de “Loredan”. Dit huis was de hele 21e eeuw in het bezit van de familie van de chef-kok en het is ook de plek waar hij is opgegroeid.

Hij kreeg deze grote liefde voor koken van zijn moeder (een uitstekende kok die oorspronkelijk van het eiland Burano kwam), maar vermengde het met hedendaagse smaken. Deze locatie vertegenwoordigt zijn kleine Venetië, een plek om de geest weer op te laden en nieuwe kennissen te maken, zowel culinair als sociaal.

Deze kookervaring is bedoeld om mensen met elkaar in contact te brengen door middel van eten en be-rages, om te laten zien dat een echt en lokaal Venetië nog steeds bestaat. Het doel is om de rust van het leven “aan tafel” over te brengen in een huiselijke sfeer met behoud van de hoge kwaliteit van een goed restaurant.