Ben je op zoek naar de beste Michelin-culinaire tour in Hanoi, waarbij je authentieke smaken combineert met een unieke uitgaanservaring?

Tijdens deze zorgvuldig samengestelde avond ga je op ontdekkingsreis door het hart van de oude wijk van Hanoi, waar je drie iconische, door Michelin erkende gerechten proeft – van rijke, hartverwarmende pho tot delicate gestoomde rijstrolletjes en rokerig gegrild varkensvlees – die elk een andere laag van de culinaire identiteit van de stad vertegenwoordigen.

Deze ervaring is perfect voor fijnproevers, cultuurliefhebbers en reizigers die op zoek zijn naar leuke dingen om ’s avonds in Hanoi te doen. Het combineert een Michelin-diner, lokale verhalen en livemuziek tot één onvergetelijke avond.

Je culinaire reis begint bij Phở Khôi Hói, een door Michelin erkend restaurant dat bekend staat om zijn rijke, geurige rundvleesnoedelsoep. Hier proef je een van de meest iconische gerechten van Hanoi, dat door generaties heen tot in de perfectie is verfijnd.

Ga daarna naar Bánh Cuốn Bà Xuân, waar je verse, luchtige rijstrolletjes kunt krijgen die vers op bestelling worden gemaakt. Licht, zijdezacht en vol van smaak: deze lokale favoriet laat de subtiele elegantie van de Noord-Vietnamese keuken goed tot zijn recht komen.

Ga verder naar Bún Chả Ta Hanoi, een restaurant met een Michelin Bib Gourmand-onderscheiding dat bekend staat om zijn gegrild varkensvlees en vermicelli. Rokerig, hartig en perfect in balans: dit gerecht is echt een hoogtepunt in de straatvoedselcultuur van Hanoi.

Sluit je ervaring af met iets zoets: een klassiek dessert uit Hanoi — ofwel een verfrissend kopje traditionele zoete soep (chè), ofwel een zachte, romige karamelvlaai, die bij de lokale bevolking erg geliefd is vanwege zijn nostalgische smaak.