Ontmoet je privé-gids die Engels spreekt en de professionele chauffeurs in de lobby van je hotel. Zet een goede helm op, spring achterop de scooter en duik het bruisende verkeer van Saigon in.

Vaar langs de Franse koloniale wijk. Stop even bij de historische Notre-Dame-kathedraal voor wat korte verhaaltjes en foto’s. Stap dan eens binnen in het prachtige 19e-eeuwse centrale postkantoor van Saigon. Je gids neemt je mee naar de pas geopende, hippe Vintage Photobooth binnen, waar je direct retro-fotokaartjes kunt afdrukken als aandenken (kosten voor de foto’s niet inbegrepen).

Kies vervolgens de opties die het beste bij jouw ervaring passen:

Optie 1: 7 klassieke proeverijen, inclusief streetfood met Michelin-ster + stadstour (de Notre-Dame en het centrale postkantoor)

• Kippenvermicelliesoep met Michelin-ster (Phở Miến Gà Kỳ Đồng)
• Gegrild rundvlees in wilde betelbladeren (Quán Cô Liêng)
• Knapperige lokale straatsnacks in verborgen steegjes
• Vietnamese ijskoffie (Cà phê sữa đá)
• Lokaal zoet dessert

Optie 2: 10 ultieme proeverijen: de perfecte mix van Michelin-restaurants en lokale specialiteiten + stadsrondleiding (de Notre-Dame en het centrale postkantoor)

• Door Michelin geselecteerde knapperige bánh xèo bij Bánh Xèo 46A
• Traditionele pho met rundvlees in noordelijke stijl (Phở Minh)
• Runderstoofpotje uit de kleipot (Bò Kho) met bánh mì
• Traditionele hartige straatbroodjes
• Tropisch vruchtensap & ijsthee met jasmijn
• Vietnamese zoete soep of lokaal ijs

Optie 3: Premium Michelin-tour langs visrestaurants met lokaal straatbier + stadstour (Notre-Dame en het Centraal Postkantoor)

• Een met Michelin-sterren bekroond visfeest bij Ốc Đào
• Verse slakken en schelpdieren met lokale, kenmerkende sauzen
• Door Michelin geselecteerde knapperige bánh xèo
• Vietnamees straatbier & vers kokoswater
• Bevroren bananenijsjes of tropisch fruit van het seizoen

Let op: als een van de gerechten je niet bevalt, kan het makkelijk worden vervangen door iets dat beter bij je smaak past.