Onmisbare ervaring met CDMX. We gaan samen naar een van de meest emblematische markten in Mexico-Stad, in de prachtige wijk San Rafael... de San Cosme-markt. Als onderdeel van onze rondleiding door de buurt maken we een stop bij de enige taqueria met een Michelin-ster in heel Mexico. Je bezoekt ook de Cine Ópera, een van de belangrijkste bioscopen in Mexico. We betreden wat bekend staat als de "kolonie van architecten", waar ongelooflijke kunstenaars woonden, zoals de surrealistische schilder Remedios Varo. Wanneer je bij mij thuis aankomt, leer je hoe je heerlijk traditioneel Mexicaans brood, conchas of pan de muerte kunt bereiden. We zullen een heerlijke Oaxaca-chocolade bereiden bij ons brood. We zullen de smaken en texturen combineren en een authentieke Oaxaca-chocolade bereiden, rechtstreeks uit Oaxaca, om deze te begeleiden met ons heerlijke brood. Aan het einde van de ervaring neem je de recepten mee om thuis te bereiden.