De stad Puerto Plata wordt omzoomd door een boulevard langs de oceaan (Malecon) die bekend staat om zijn openluchtrestaurants, winkels en nachtleven. Dit is een schilderachtig gebied om te verkennen en te genieten van de Dominicaanse cultuur. Helemaal aan het einde van de kust zie je de massieve stenen muren van het Fort van San Felipe, het oudste militaire fort van Amerika.

De volgende stop is naar het echte hart van Puerto Plata als we rond het beroemde Central Park wandelen. Dit wordt omringd door originele Victoriaanse peperkoekhuizen, musea en de pittoreske kathedraal Iglesia San Felipe. In het midden staat de prachtige Victoriaanse muziektent. Vlakbij Central Park ligt het prachtige Amber Museum. Het Amber Museum is misschien wel een van Puerto Plata's bekendste toeristische attracties en heeft collecties van gefossiliseerde hars (Amber), waarvan sommige opmerkelijk goed bewaard gebleven exemplaren bevatten die duizenden jaren oud zijn.

Bij de Brugal Rum Distilleerderij word je binnengeleid in de enorme distilleerderij die elk jaar ongeveer anderhalf miljoen liter witte en donkere rum produceert. We maken ook een stop om de Del Oro chocoladefabriek te bezoeken! Ruik, proef, eet en drink de heerlijke handgemaakte chocolade van biologische cacaoplanten die hier aan de noordkust van de Dominicaanse Republiek worden geteeld! We bezoeken ook de kabelbaan (teleférico) op de top van de Isabelberg (855 meter boven de zeespiegel). Sluit je dag af met een heerlijke typisch Dominicaanse lunch.