WAT JE KUNT VERWACHTEN:

Bezoek een lokale markt, leer vissen aan boord van een mandjesboot, ontdek het dorp Cam Thanh en leer traditionele Vietnamese gerechten koken tijdens deze meeslepende tour. Je wordt vergezeld door een plaatselijke chef, die je het leven op het platteland laat zien voordat hij je laat zien hoe je bij hem thuis 4 heerlijke gangen bereidt.

REISPLAN

8:00 / 14:00 Word opgehaald bij je hotel en ga met je chef mee voor een ochtendmarktbezoek. De chef-kok laat je zien hoe je de beste ingrediënten kiest voor de gerechten die je later gaat maken. De middagsessie is zonder marktbezoek omdat de lokale markt alleen 's ochtends beschikbaar is.

Nadat je alles hebt gevonden wat je nodig hebt, ga je per boot naar Cam Thanh Village, een dorp in het zuidoosten van Hoi An. Bezoek hier een plaatselijke begraafplaats en een huis gebouwd met waterpalmbladeren voordat je aan boord gaat van een mandboot. Vaar door kleine kanaaltjes en ervaar het rondnetvissen (traditioneel net) met de vissers. Je kunt het net omhoog halen en de vissen en garnalen verzamelen.

11:30 / 16:30 Aankomst op de locatie waar je kookles begint. Je wordt begeleid bij het maken van een 4-gangenmenu met heerlijke, traditionele Vietnamese gerechten met de ingrediënten die je eerder op de dag hebt opgehaald.

Gerechten die je kunt maken zijn onder andere:

• Rundvlees Noedelsoep
• Gefrituurde loempia's
• Hoi An Pannenkoek ( Banh Xeo) met varkensvlees en garnalen
• Verse loempia zonder rijstpapier

Als je gerechten klaar zijn, ga dan zitten om de vruchten van je arbeid te proeven en klets met je gastheer terwijl je eet.

13:30 / 19:30 Ren keer terug naar je hotel in Hoi An. Onze rondleiding eindigt.