Liefde schat? Gefascineerd door bijen & hun levenscyclus? Ga met ons mee voor een rondleiding van een uur door onze prachtige Honey Farm op het terrein van een historisch National Trust herenhuis in Bowral, gevolgd door een begeleide honingproeverij en ochtendthee. We beginnen met een rondleiding langs de bijenkasten: met een hoofdsluier op kun je veilig de activiteiten van de bijen observeren en horen over hun opmerkelijke levenscyclus. Het gesprek gaat verder met een demonstratie van een (lege!) Flow Hive en de werking een moderne korf. Je hoort over het opmerkelijke leven van deze risicobestuivers en krijgt inzicht in hun gedrag. Vervolgens verhuizen we naar ons prachtige terras met uitzicht over de dam en glooiende heuvels voor een begeleide honingproeverij waar u 6x verschillende bloemenhoningsoorten proeft, elk met zijn eigen kenmerkende uiterlijk, aroma, viscositeit, mondtextuur en smaak. Dit alles aangevuld met een ochtendthee van verse zuurdesem & bladthee of plunjerkoffie. Dit is een geweldige activiteit voor familiegroepen, en bezoekers van de zuidelijke Hooglanden. Onze bijenstal is op het terrein van Retford Park, een prachtig historisch pand op 5x minuten rijden van Bowral hoofdstraat. We hebben ook honing beschikbaar na het bezoek.