Begin je belevenis met een wandeling door de wijngaarden, waar een deskundige gids je meeneemt in de geschiedenis van het landgoed, de druivensoorten die er worden verbouwd en het unieke terroir van de regio. Kom meer te weten over het teeltproces, de uitdagingen waarmee de wijngaard te maken heeft, en het belang van bodem, klimaat en duurzame landbouwpraktijken bij het produceren van kwaliteitswijnen.

Ga daarna naar de kelder, waar de magie van het wijnmaken plaatsvindt. In de gids wordt uitgelegd hoe het gistings-, rijpings- en bottelingsproces in zijn werk gaat, waarbij de nadruk ligt op de apparatuur die wordt gebruikt en de tradities die worden gevolgd om wijnen met karakter en complexiteit te maken. Bekijk de vaten en tanks waarin de wijnen rijpen, en krijg zo een kijkje in het vakmanschap achter elke fles.

Na de rondleiding kun je plaatsnemen voor een proeverij onder begeleiding van een gids, waarbij je 4 wijnen van het landgoed proeft. Deze worden meestal zo gekozen dat ze een verscheidenheid aan stijlen of wijnbouwtechnieken vertegenwoordigen. Bij elke wijn hoort een verhaal over hoe hij tot stand is gekomen, waardoor je een beter inzicht krijgt in het smaakprofiel en het aroma, en hoe de wijn de unieke kenmerken van het landgoed weerspiegelt. Een deskundige sommelier of gids legt je uit hoe het proeven in zijn werk gaat.

Tijdens deze ervaring krijg je de kans om vragen te stellen, mee te praten en misschien ontdek je zelfs je eigen voorkeuren voor bepaalde wijnstijlen. Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of een beginner, de combinatie van leerzame informatie, de natuur om je heen en heerlijke wijnen zorgt voor een onvergetelijke ervaring.