Wie zijn de Filippino's? Leer en begrijp de lokale bevolking tijdens het wandelen, eten en het verkennen van Manilla, de metropool van de Filipijnen. Ooit bekend als de “Parel van het Oosten”, is deze stad snel aan het veranderen. Bezoek Quiapo Market en Binondo’s Chinatown en zie hoe het nieuwe ontstaat tussen het oude, op alle gebieden van het leven. Zoals het architectuur is, is het streetfood van Manilla een showcase van de verschillende bezoekers van de stad door de geschiedenis heen. Die geschiedenis is het best zichtbaar bij de oude stad Intramuros. Slenteren door de kleine straatjes voelt misschien als terug in de tijd reizen. Dit gebied leed zware schade tijdens de Tweede Wereldoorlog, maar de gastvrijheid en glimlach van de Filippijnen blijft er een die niet kan worden vernietigd.