Dit is een totale onderdompeling in de wereld van de eeuwenoude wijnbereiding op Ischia, onder leiding van degene die de wijn creëert: de wijnmaker van de familie. Tijdens een tweetalige privérondleiding (Italiaans en Engels) verken je de wijngaarden die hoog boven de zee liggen en de historische 17e-eeuwse wijnkelders, waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan.

De ervaring wordt afgesloten op het panoramaterras met een exclusieve proeverij. Je kunt je zintuiglijke route kiezen uit twee exclusieve opties:

1. De optie Heritage & Amphora (Gran Cru): Terug naar de oorsprong. Je proeft er nicheproducten die het resultaat zijn van grondig onderzoek, waaronder de beroemde rode wijn die gerijpt is in eeuwenoude terracotta-amfora’s. Een traditionele methode die de wijn een unieke zuiverheid en mineraliteit geeft.

2. Optie Abissi & Champagne (onderwaterwijn): Je proeft de exclusieve mousserende wijn volgens de Metodo Classico, die na een rijping op 40 meter diepte weer boven water is gekomen. De constante druk en de duisternis van de oceaan zorgen voor een perlage en een aromatische complexiteit die je op het land niet vindt.

Wijn-spijscombinaties:
Bij elk glas hoort een speciaal samengesteld gerecht uit de lokale keuken. Het is niet zomaar een proeverij: elke route (Anfora of Underwater) heeft zijn eigen speciale menu, samengesteld om de specifieke smaken van elk wijnlabel optimaal tot hun recht te laten komen in een perfecte combinatie van eten en wijn.

VIP-service en vervoer inbegrepen:
Jouw comfort is onze prioriteit. Een privétransfer haalt je op en brengt je weer terug naar je hotel, de haven of je accommodatie, waar dan ook op het eiland. Een zorgeloze ervaring, speciaal voor wie alleen het allerbeste wil.