Stap binnen in een echt Istanbul-huis voor een gezellige dinerervaring met een kleine groep, gecentreerd rond de traditionele Turkse keuken - en de rituelen van rakı. Je wordt verwelkomd als een oude vriend, met een tafel die al gedekt is voor een feest. Terwijl de cursussen beginnen te komen — denk aan meze spreads, rijke hoofdgerechten en seizoensgebonden kanten — zal je gastheer je door de verhalen achter elk van hen Gids. Het hoogtepunt van de avond is een begeleide rakı-proeverij, waar je leert hoe dit iconische drankje met anijssmaak traditioneel wordt geserveerd, gedronken en gecombineerd met eten. Je heft het glas op de Turkse manier – langzaam, met gesprek, gelach en veel toast. Uw gastheer deelt :“Rakı is nooit gehaast. IT is een borrel van verhalen, van vertragen en de nacht delen.” Tegen het einde van de avond vertrek je niet alleen met een volle buik, maar met een echte smaak van Istanbul gastvrijheid - en misschien een paar Turkse zinnen op zak. Kom als gast, vertrek als vriend.