Kom eens langs bij een lokale familie in Jaipur voor een onvergetelijke, praktische kookcursus in de Indiase vegetarische keuken en een culturele avond. Vanaf het moment dat je aankomt, word je niet als toerist behandeld, maar als een geëerde gast.

Begin met een warm welkomstdrankje en een kennismaking met de geurige wereld van Indiase specerijen en kruiden. Je gastheren en -vrouwen zullen je vertellen over de culinaire betekenis ervan en de verrassende ayurvedische geneeskrachtige voordelen, die van generatie op generatie zijn doorgegeven.

Dan: stroop je mouwen op en ga lekker aan de slag in de keuken. Onder begeleiding van de familie leer je traditionele Noord-Indiase gerechten bereiden, zoals zachte en luchtige chapati’s, smaakvolle groentecurry’s, geurige pulao of gebakken rijst, en een seizoensgebonden zoet dessert.

Zodra je maaltijd klaar is, ga je gezellig met je gastheren en -vrouwen aan tafel zitten en geniet je van een zelfgemaakt Indiaas diner in een gezellige en ongedwongen sfeer. Na het eten kun je lekker ontspannen tijdens een betoverende vertelsessie over mythologie, waarbij je oude verhalen en volkstradities hoort die uniek zijn voor Rajasthan.

Om je avond nog specialer te maken, krijg je zorgvuldig uitgekozen traditionele souvenirs en een digitale versie van alle recepten die je hebt geleerd – zodat je thuis dezelfde magische sfeer kunt creëren.