Deze verleidelijke zeevruchtentraktatie op straatvoedsel belichaamt de essentie van de kustsmaken van het eiland. Stel je dit eens voor: peperkreeft, malse curryschelp, zoute visbeignets, rivierkreeftsoep, currykrab (seizoensgebonden: alleen mei), kreeft (seizoensgebonden: juli tot ongeveer maart), stoomvis en gebakken escovitch-vis, allemaal gemarineerd in een pittige mix van kruiden en specerijen, dagelijks voor uw ogen bereid. Je tour begint met een pick-up in de middag vanaf het hotel of de cruiseschiphaven. Terwijl je geniet van de mooie rit, proef je authentieke Jamaicaanse frisdrank/bier tot je aankomt bij de pop-uprestaurants aan de straatkant. Dan begint het eten!