Vier de levendige diversiteit van de speciale Gin-variëteit van Kaapstad met zijn uitgesproken Zuid-Afrikaanse smaak die de biodiversiteit van de regio weerspiegelt. Geniet van drie ambachtelijke gin proeverijen en maak een rondleiding door de meest zuidelijk gelegen ambachtelijke distilleerderij op het Kaapse schiereiland. Onze ontdekkingsreis begint bij de Woodstock Gin Company, distilleerders van Zuid-Afrikaanse gin met een fynbosinfusie en subtiele ondertonen van buchu en wilde rozemarijn. Dan gaan we naar de Cape Town Gin & Spirits Company, om handgemaakte gins uit kleine partijen te proeven, doordrenkt met geplukte Rooibos, levendig rood van kleur en met een kenmerkende smaak.

Onze laatste proeverij en rondleiding door de distilleerderij vinden plaats bij de Deep South Distillery, bekend om het maken van bekroonde ambachtelijke sterke dranken in kleine batches volgens een zeer praktische aanpak. Beide gins zijn gouden medaillewinnaars die een eerbetoon zijn aan de unieke flora en omgeving van het Kaapse schiereiland.