Kakhetian Traditional Winemaking Factory (Kakhetian Traditional Winemaking "is een van de grootste wijn- en sterke drankproducerende bedrijven in Georgië en de Kaukasus. KTW, opgericht in 2001, produceert wijn, cognac, mousserende wijn en chacha met traditionele Georgische technieken vermengd met de staat van kunsttechnologieën. Hierdoor kan het bedrijf een oude, unieke smaak van wijn behouden en zijn eigen kenmerkende stijl creëren om zich over de wereld te verspreiden. We hebben de mogelijkheid om de wijnfabriek te bezoeken en 5 soorten Georgische wijn en 10 jaar Brandy te proberen Advies: •Neem uw fles water mee om het te drinken tussen de wijnproeverijen •In een wijnfabriek kan de temperatuur laag zijn, dus neem uw jassen mee •Chkhaveri – Witte Droge Wijn.KTW's kenmerkende wijn "Chkhaveri" dateert uit 1880 naar het dorp Askana, waar wijnmaker Antimoz Chkhaidze een van de meest prominente wijnkelders van die periode oprichtte. Hij gebruikte unieke druiven in die regio en maakte een gloednieuwe wijnsoort. Hij noemde het: "Chkhaveri".

Het klooster van St. Nino is gelegen in het dorp Bodbe, in de regio Sighnaghi, Kakheti. Het grondgebied van het klooster is versierd met bloembedden en struiken, wijngaarden en een geneeskrachtige bron. De geschiedenis van het klooster is nauw verbonden met de adoptie van het christendom. Volgens de legende had koning Miriani na de aanneming van het christendom een droom: vier sterren vlogen over de vier bergen van Georgië en een van de stralen bevond zich in de buurt van Bobde. Nino ging daarheen om een kruis op die plek te zetten. Ze leefde heel bescheiden in een tent waar ze stierf. Ze werd begraven op de plaats waar haar tent stond. Aan het begin van de IVe eeuw werd op de plaats van de tent een klooster gebouwd. Het graf van Nino bevindt zich in het klooster, onder het altaar, en het is ten strengste verboden om het altaar te fotograferen.

Signagi is een klein, mooi stadje in de Kakhetiaanse regio. Zo'n 10 jaar geleden was het de vergeten saaie stad, die na de uitgebreide restauratie is uitgegroeid tot een heerlijk beschaafd toeristisch centrum met geplaveide straatjes en knusse huisjes met knalrode pannendaken. De architectuur van de stad is gemaakt in de stijl van het Zuid-Italiaanse classicisme. Er zijn ook een aantal hotels en pensions gebouwd die overeenkomen met elke smaak en voorkeur. Signagi staat ook wel bekend als "de stad van de liefde", en de reden is dat er een speciaal trouwhuis is, waar je op elk moment kunt trouwen zonder voorafgaande overhandiging van documenten.

We zetten je rond 18.00 uur af op het Rozenrevolutieplein. Hopelijk heb je een leuke dag gehad.