Maak sushi. Ontdek UMAMI. Proef Kanazawa.
Neem deel aan een authentieke Japanse kookles bij Nakata Cooking School, opgericht in Kanazawa in 1969, op slechts 3 minuten van Kanazawa Station.
Maak 6 stukken nigiri sushi, inclusief Nodoguro, en vergelijk uw sushi met die gemaakt door de chef met dezelfde ingrediënten.
Ontdek UMAMI door ichiban dashi te maken van kombu en bonito vlokken. Je bereidt ook Jibuni met verse Japanse wasabi, dashimaki tamago, misosoup en een seizoensgebonden Japanse bijgerecht.
Geniet van alles wat je met Japanse sake hebt gemaakt, gevolgd door chocolademochi en seizoensfruit.
Beginner, vanaf 12 jaar, maximaal 8 gasten, met realtime AI-vertaling in meerdere talen.
Dieetvereisten: Visetaristische opties zijn beschikbaar, en vlees kan worden vervangen door vis. Vegetarische en veganistische opties zijn niet beschikbaar omdat onze dashi bonito (vis) bevat en niet vervangen kan worden. Laat ons weten van dieetwensen of allergieën bij het boeken.