Experience kookles in Kathmandu biedt een meeslepende en verrukkelijke ervaring die deelnemers in staat stelt zich te verdiepen in het hart van de Nepalese keuken. Genesteld in de levendige straten van de hoofdstad van Nepal, zijn deze lessen een heerlijke mix van culturele verkenning en culinaire kunsten.

Stap een traditionele Nepalese keuken binnen en laat je begroeten door de geurige geur van specerijen en de warme gastvrijheid van lokale koks. Deelnemers krijgen de kans om de geheimen achter iconische Nepalese gerechten te leren, zoals momo (dumplings), dal bhat (rijst, curry en linzensets) en andere smakelijke curry's, allemaal met verse, lokale ingrediënten.

Maak je de kooktechnieken eigen en leer de culturele betekenis van elk gerecht kennen, waardoor de culinaire reis meer diepte krijgt. Geniet van een kookles, perfect voor een beginnende kok of een doorgewinterde fijnproever. Een kookles in Kathmandu is een heerlijke manier om in contact te komen met de rijke smaken en tradities van Nepal.

Kies uit Dal Bhat, een typisch Nepalees gerecht van linzensoep en rijst - een echte weergave van Nepalees eten, of kip of vegetarische Momo, heerlijke knoedels met een kip- of vegetarische vulling naar keuze.

Geniet van de troostende en aromatische Masala Tea, een Nepalees drankje dat zwarte thee mengt met rijke specerijen. Verwen jezelf met Bara, gefrituurde linzenpasteitjes met een heerlijk contrast van knapperigheid aan de buitenkant en malsheid van binnen - een perfecte snack.

Ontdek het vakmanschap van Yomari, een zoete knoedel gevuld met jaggery en sesamzaadjes, die de zoete kant van de Nepalese keuken laat zien. Ervaar de klassieke Nepalese kip kerrie in combinatie met Roti, met de nadruk op aromatische kruiden en rijke smaken.

Ontdek de kunst van het maken van Chatamari, vaak de “Nepalese pizza” genoemd, een uniek plat brood belegd met een scala aan ingrediënten. Verwarm je zintuigen met Thukpa, een stevige noedelsoep afkomstig uit de Tibetaanse keuken en omarmd als een geliefd onderdeel van de Nepalese gastronomie.

Geniet van de krachtige en aromatische smaken van Mushroom Choila, een pittig gemarineerd paddenstoelengerecht met de essentie van Nepalese kruiden. Leer de delicate balans van ingrediënten om een dessert te maken dat de essentie van Nepalese zoetigheden weergeeft met onze Wortelpudding.