Weef door tientallen boten met stapels versgeplukte producten en netjes opgevouwen stapels nieuwe kleren. Ruil met verkopers voor unieke souvenirs en bekijk de interacties tussen de plaatselijke bevolking op deze fascinerende drijvende markt. Verken het dorp Cai Be onder leiding van een plaatselijke bewoner.

Vergezel je gids buiten je hotel en maak de snelle rit naar Cai Be voor een zigzaggende boottocht rond de drijvende markt van het dorp. Ga op zoek naar energieke verkopers die verse vis verkopen, zie gezinnen die hun dagelijkse boodschappen ophalen en doe zelf wat inkopen bij boten die vol liggen met handwerk van hoge kwaliteit. Je kunt ook heerlijk peddelen op de rivier met de kajak.

Maak een omweg naar lokale ateliers waar je van dichtbij kunt zien hoe kleefrijstpasta, zoete kokossnoepjes en hartige vissaus worden gemaakt. Ga door met je foodie-verkenningstocht met een smakelijke lunch, geserveerd in een serene boomgaard op An Binh Island direct nadat je hebt deelgenomen aan een lokale kookles, en onderzoek daarna de kleinere waterwegen met een ontspannen roeiboottocht.

Vang een glimp op van plattelandsvissers die hun netten uitwerpen, duik een tuin vol fruitbomen in om wat van de oogst van de dag te proeven en praat met de plaatselijke bevolking onder het genot van sterke kopjes rijstwijn voordat je weer in je auto springt en teruggaat naar je hotel in Ho Chi Minh City.