Aan het begin van de ervaring krijg je een korte uitleg over Colombiaanse koffie en wat je in elk kopje zult ontdekken. Vervolgens ga je aan de slag met een begeleide proeverij van drie koffiesoorten die met filtermethoden zijn gezet en die zijn uitgekozen om verschillende smaakprofielen te laten zien. Je leert de aroma’s en smaken van elke koffie te herkennen, hun kenmerken te vergelijken en te begrijpen hoe factoren zoals herkomst en verwerkingsmethode het eindresultaat beïnvloeden. Je zult verschillen opmerken die kunnen variëren van helderdere, fruitigere smaken tot zoetere, meer chocoladeachtige of intensere smaken.

Tijdens deze ervaring word je op een duidelijke en boeiende manier begeleid om je zintuiglijke waarneming te ontwikkelen; je hebt hiervoor geen voorkennis nodig. Dit is een dynamische activiteit waarbij het draait om observeren en vergelijken.

Aan het eind zul je meer inzicht hebben in de koffie die je drinkt en een nieuwe manier hebben gevonden om ervan te genieten, waardoor deze ervaring de ideale afsluiting is na een rondleiding over de plantage.