Leer VERSE PASTA maken, zoals onze grootmoeders ze in Italië maakten. Wij leren u elk proces en staan u bij om u elke stap te leren. Onze KOOKSCHOOL is gevestigd in een MIDDELEEUWSE TOREN uit de 13e eeuw, op een steenworp afstand van de Koepel van Brunelleschi. Waar je de lucht en het leven zult inademen van Dante Alighieri, vader van de Italiaanse taal, omdat de toren waar we zullen koken toebehoorde aan de familie van zijn vrouw. Ons team bestaat uit echte chef-koks, met jarenlange ervaring in de beste Italiaanse keukens. We selecteren de beste seizoensgroenten en de beste producten die het Italiaanse grondgebied te bieden heeft. Van MEEL tot RAGÙ, samen zullen we echte Italiaanse pasta maken, zoals ze dat deden in de tijd van de Medici-familie, de heren van de Renaissance. WIJ ZULLEN 3 SOORTEN VERSE PASTA BEREIDEN, zoals RAVIOLI, TORTELLI en PAPPARDELLE, en tegelijkertijd bereidt de chef-kok ook bijpassende sauzen zoals boter en salie, arrabbiata en ouderwetse Toscaanse ragù. U hoeft niets mee te nemen, want al het materiaal wordt door ons aangeboden. Uiteindelijk eten we alles wat we hebben bereid. Tijdens de ervaring kunnen we goede TOSCAANSE WIJN of onbeperkt drinken