Ga mee met je lokale gastheer in Punta Cana voor een ontspannen kookervaring van 3 uur, waarbij je een Dominicaans menu in familiestijl bereidt en meer te weten komt over de cultuur erachter. Begin met een Passion Colada, en maak daarna een verse saus in guasacaca-stijl, arepitas de yuca en mofonguitos. Ga verder met pica pollo, tostones en moro de guandules con coco, en sluit af met dulce de coco con leche en Morir Soñando, het klassieke Dominicaanse drankje met sinaasappel en melk. Terwijl je kookt en proeft, vertelt je gastheer de verhalen achter elk gerecht en de dagelijkse tradities die de Dominicaanse eetcultuur kenmerken. Het menu kan een beetje variëren, afhankelijk van het seizoen en wat er beschikbaar is. Morir Soñando staat algemeen bekend als een Dominicaans drankje gemaakt van melk en sinaasappelsap, en de toeristische dienst van Punta Cana raadt je nadrukkelijk aan om lokale gerechten zoals pica pollo en tostones te proeven.

Voorbeeldmenu

1. Passion Colada, een tropisch welkomstdrankje in colada-stijl met passievrucht.
2. Saus in Guasacaca-stijl, verse groene saus om bij de voorgerechten te serveren.
3. Arepitas de yuca, beignets van geraspte yuca met ei, zout en anijs.
4. Mofonguitos: kleine hapjes van bakbanaan-mofongo, gevuld met kip of rundvlees.
5. Pica pollo, gefrituurde kip op Dominicaanse wijze, een lokale favoriet in Punta Cana.
6. Tostones, dubbelgebakken groene bakbananen, een klassiek Dominicaans bijgerecht.
7. Moro de guandules con coco, Kokosrijst met duivenerwten.
8. Dulce de coco con leche, romig kokosdessert.
9. Morir Soñando, een traditionele Dominicaanse drank

Dit is geen hotelbuffet of een standaarddemo. Het is een kookles in huiselijke sfeer, met een compleet Dominicaans menu dat begint met tropische drankjes, gevolgd door hartige hapjes, een hoofdgerecht en een kokosdessert. Op het menu staan bekende lokale klassiekers, zoals mofongo/mofonguitos, pica pollo, tostones en Morir Soñando, waardoor je echt het gevoel krijgt dat je in de Dominicaanse Republiek bent.