De ondergrondse sfeer van Copper is gericht op de wereldkeuken en goede wijn en cocktails. De romantische catacomben versierd met golflengten van gesculpteerd koper zorgen voor een dramatische sfeer die snel wordt verwarmd door de hints van vertrouwde geuren uit de keuken. Daar houdt het mysterie niet op. Die vertrouwde smaken worden getransformeerd door een fusie van wereldwijde keukens om een frisse maar gastvrije smaak te bieden voor elk gehemelte. Proef zeker onze uitgebreide wijnkaart en klassieke cocktails onder een atrium in de gloed van het majestueuze aquarium. Naast het normale à la carte menu serveren we ook elk weekend het internationale buffet en gegrilde zeevruchten.