Je komt aan in het centrale uitgaansgebied van Akita, waar izakaya’s, kleine bars en lokale kroegjes de straten sieren, allemaal op loopafstand van elkaar. Ontmoet je gids bij het startpunt en krijg een korte introductie over de buurt, waarmee de toon wordt gezet voor een avond waarin je door enkele van de meest karakteristieke barwijken van de stad trekt.

Ga te voet van de ene naar de andere locatie in het gebied; er zijn drie verschillende plekken, elk met een eigen sfeer en stijl. Bestel bij elke stop drankjes en eten van de kaart en betaal bij elke locatie apart.

Laat je gids je wegwijs maken in de lokale uitgaansscene. Hij of zij vertelt je wat je het beste kunt bestellen en geeft je achtergrondinformatie over elke plek, terwijl je even tot rust komt, iets drinkt en daarna doorgaat naar de volgende bestemming.

Tegen de tijd dat je bij de derde bar aankomt, heb je drie verschillende plekken van het nachtleven in Akita bezocht, stuk voor stuk gekozen uit gelegenheden die op Tabelog staan en waar je voor 3.000 yen of minder kunt eten of drinken. Je krijgt een goed beeld van hoe de lokale bevolking in dit deel van Tohoku drinkt en met elkaar omgaat, omdat je de uitgaanswijken van de stad op straatniveau hebt verkend in plaats van vanaf een toeristische afstand.