Je komt aan in de omgeving van Iwami Ginzan, een UNESCO-werelderfgoedlocatie waarvan de geschiedenis van de zilvermijnbouw bepalend is geweest voor de steden en dorpen in dit deel van de prefectuur Shimane. Ontmoet je lokale gids bij het startpunt en ontdek een kant van de regio waar de meeste bezoekers nooit komen: de compacte, goed te voet te verkennen uitgaanswijken waar de lokale bevolking ’s avonds tot rust komt, verscholen in de straatjes achter de historische bezienswaardigheden.

Van je eerste tot je derde bar neemt je gids je te voet mee langs drie heel verschillende locaties, die elk hun eigen sfeer hebben. Maak het je gemakkelijk, bestel wat te drinken en geniet op je eigen tempo van de lokale barcultuur, voordat je doorgaat naar de volgende stop.

Laat je gids je helpen bij het navigeren door de menu’s, het communiceren met het personeel en het ontdekken wat elke plek tot een lokale favoriet maakt — zo krijg je toegang tot plekken die je op eigen houtje waarschijnlijk nooit zou vinden.

Tegen de tijd dat je bij de laatste bar aankomt, heb je drie verschillende kanten van het lokale nachtleven in Shimane ontdekt en een goed beeld gekregen van hoe mensen in deze regio met elkaar omgaan. Ga weg met een goed beeld van de drinkcultuur hier — een cultuur die niet wordt bepaald door toeristische voorzieningen, maar door het dagelijkse ritme van de gemeenschappen rondom een van de historisch gezien belangrijkste plekken van Japan.