In Salinas de Janubio kun je genieten van een rondleiding van 90 minuten en het proces van het maken van zeezout ontdekken, van de fornuizen tot de extractie op een ambachtelijke en handmatige manier, zoals het vroeger werd gemaakt.
Het is de enige zoutmijn op Lanzarote en de Canarische Eilanden met meer dan 127 jaar ononderbroken activiteit, die van generatie op generatie overgaat.
Een uniek bezoek te voet, waar je kunt genieten van de familiegeschiedenis, de hydraulische indeling, de molens om water te winnen, de architectuur en de landschappelijke, etnografische en ecologische waarden.