Je ervaring begint wanneer je gids je ophaalt bij je accommodatie, je inlicht over de activiteiten van de middag, je een cadeautasje geeft en je welkom heet aan boord van ons voertuig met airconditioning.

We rijden noordwaarts vanuit Noosa en genieten van een mooie rit door weelderig bushland. We rijden door het Great Sandy National Park en komen aan bij Habitat Noosa, waar verse graasplanken en koud bier (of wijn) op je wachten voor de lunch.

Habitat Noosa ligt op 65 hectare nationaal park en aan de rand van het prachtige Lake Cootharaba (het grootste getijdenmeer in Queensland) en heeft een adembenemend uitzicht, een bekroond restaurant en een microbrouwerij.

Als je plaatsneemt in CootharaBAR & Bistro, kun je genieten van overheerlijke hapjesplanken die de meest verse lokale ingrediënten laten zien om gerechten te creëren zoals Calamari met zout en peper, lokale Koningsgarnalen, hapjes van Varkensbuik, Courgetter en geroosterde Tomatensalade en nog veel meer. Je kunt ook genieten van een glas wijn of van een ambachtelijk bierpakket, met vier bieren uit hun selectie die ter plekke worden gebrouwen.

De microbrouwerij Eco Brewing Co. biedt tot 11 artesische bieren. Het water dat in het bier wordt gebruikt komt rechtstreeks uit het Artesisch bekken en wordt al meer dan 75 jaar gefilterd door zand en grind. Het eindresultaat is een volledig natuurlijk bier zonder conserveringsmiddelen, additieven of smaakstoffen.

Na de lunch stelt je gids je voor aan het team van Habitat Noosa Eco Safaris, dat je meeneemt op een wilderniservaring als geen ander.

De Noosa Everglades, die zich uitstrekt over twee UNESCO Biosphere Reserves (Noosa en de Great Sandy) en 60 km ongerepte waterwegen, is een van de slechts twee evergladesystemen op aarde en het enige op het zuidelijk halfrond. Dit relatief ongerepte ecosysteem is een droom voor fotografen en een must voor vogelaars en natuurliefhebbers.

Tijdens deze 2,5 uur durende stille watercruise geniet je van de adembenemende schoonheid en rust van het evergladesysteem. Je gids geeft tijdens de tocht uitgebreid commentaar over de rijke geschiedenis van de regio en weinig bekende feiten over de Spiegelrivier, de Noosa rivier en de prachtige flora en fauna die je ontdekt terwijl je door de waterwegen vaart.

We eindigen de dag met een korte wandeling over het kampeerterrein terug naar de bus, waar je de plaatselijke kangoeroes en wilde dieren kunt zien die het terrein bezoeken als de zon onder begint te gaan.