Gedurende anderhalf uur leer je alles over "Lemon Pastry optical illusion. Het beroemde Cedric Grolet Citroengebak Trompe l’Oeil".--- We beginnen bij "la mise en place" waarna we samen technieken bespreken om een optische illusie van citroenvruchtengebak te bereiken, die je na deze les kunt doen. U leert: -Vullingen voorbereiding: ganache monté, citroencrème en insert - Citroen assemblage -Coating en schildertechnieken --- Kom en doe met ons mee, op deze unieke Franse bakles die een praktische activiteit zal zijn voor het maken van een Lemon Pastry optische illusie. --- Deze ervaring wordt achterwaarts gedaan, d.w.z. de gebruikte citroenvorm is die van de vorige groep, omdat deze minstens 8 uur moet afkoelen. --- Alleen gasten die gereserveerd hebben mogen deelnemen aan de workshop. --- Aan het einde van de les neem je één citroen mee en proef je samen de citroen die door de instructeur wordt gedaan. *begeleiders dienen ook een plaats als begeleider (niet deelnemend) te reserveren via onze site en wij accepteren 1 begeleider max.