Ervaar de schoonheid van de rustieke Italiaanse keuken in deze intieme pastales met Chef Alessandra, gehost via Classpop!. Je leert hoe je pici pasta volledig met de hand maakt, met alleen bloem, water en olijfolie — geen machines, alleen je handen en een ontspannen ritme. Chef-kok Alessandra Gids je bij het rollen van het deeg tot dikke, ongelijke strengen die pici zijn kenmerkende textuur geven. Bereid vervolgens een verse basilicum pesto gemengd met amandelen en Parmigiano Reggiano voor een rijke maar levendige saus. In deze les gaat het erom dat je rustiger aan doet, verbinding maakt met het proces en geniet van een gerecht dat zowel aardend als verwennend aanvoelt. Je vertrekt met nieuwe vaardigheden en een pastarecept dat je keer op keer wilt maken.