Het trefpunt is in Terrua, waar je een van de beste koffies in Lima kunt proberen. Nadat je van je koffie hebt genoten, begint de fietstocht. De volgende stop is BuenaVista Café, waar we chicha morada - een traditioneel Peruaans alcoholvrij drankje - en heerlijke empanadas zullen proeven.

Van daaruit gaan we naar de Malecón de Miraflores, een gebied aan de oceaan met iconische monumenten zoals El Parque del Amor en El Faro de la Marina. Na het verkennen van Miraflores gaan we verder naar Barranco, de boheemse wijk van Lima, waar we door kleurrijke straten vol stedelijke kunst rijden. Hier maken we een stop bij de traditionele taverne Juanito om een lekkere butifarra te proeven, een broodje gemaakt met Peruaanse boerenham.

De rit gaat verder naar de Surquillo Markt, waar je een verscheidenheid aan lokaal fruit kunt proeven. Voordat we de tour beëindigen, maken we nog een laatste stop bij een plaatselijk restaurant. Onze vrienden van Maraparte zullen een heerlijke ceviche voor ons bereiden - een van Peru's meest iconische gerechten, gemaakt van verse vis gemarineerd in limoensap en geserveerd met ui, maïs, chili en andere lokale ingrediënten.