Je ervaring begint in de oude Joodse wijk, een van Rome's beste buurten voor fijnproevers. Eerst proef je de beroemde op Joodse wijze gebakken artisjokken, die je op traditionele wijze staand eet. Ga dan naar een plaatselijke bakkerij om een onverwachte en heerlijke zoete lekkernij te proeven die het rijke culturele erfgoed van de Joodse wijk vertegenwoordigt.

Daarna ga je op weg naar het historische centrum (Centro Storico) waar je je volgende streetfood-hapje meeneemt: versgebakken kabeljauw bij een geliefde lokale hole-in-the-wall, weggespoeld met een glas wijn.

Duik vervolgens in de wereld van het Romeinse brouwen met een proeverij van lokaal gemaakte bieren, elk doordrenkt met eigen smaken en verhalen. Je combineert je bieren met vleeswaren en regionale kazen. Daarna steek je de rivier de Tiber over naar Trastevere en smul je van een trapizzino, een heerlijke fusie tussen een sandwich en pizza.

Tot slot, als de zon onder begint te gaan, volg je je gids naar een privédakterras voor een heerlijke finale: het maken van je eigen Spritz tegen de achtergrond van de skyline van Rome. Met een panoramisch uitzicht en een toast op goed gezelschap zeg je “cin cin” tegen een onvergetelijke culinaire reis door de Eeuwige Stad.