Je avond begint in een historische taverne in het hart van Madrid, waar je geniet van je eerste tapas van de avond en vermout, het favoriete aperitief van Spanje. Krijg een spoedcursus in de kunst van tapeo terwijl je gids een aantal van de geheimen van het tapas eten hier in Madrid met je deelt.

Je volgende halte was ooit een paardenstal en is nu een geliefd familierestaurant waar huisgemaakte gerechten uit Asturië worden geserveerd. Je ziet hoe cider traditioneel wordt geschonken en krijgt zelfs de kans om het zelf te proberen! Je nipt van je vers ingeschonken cider en geniet van twee tapas die typisch zijn voor de regio.

Daarna ontdek je de geschiedenis van Madrid van dichtbij tijdens een wandeling met een deskundige gids! De volgende 35 minuten komt de geschiedenis voor je ogen tot leven terwijl je iconische bezienswaardigheden passeert zoals het Koninklijk Paleis, een van de grootste koninklijke paleizen ter wereld, en door de historische Habsburgse wijk dwaalt met gebouwen die dateren uit de 15e en 17e eeuw.

Nu je honger hebt gekregen, is het tijd voor meer tapas in een geliefde bar in het historische centrum. Elk van deze hapjes is een aloude plaatselijke favoriet die in de loop der decennia de harten heeft veroverd van generaties madrileños! Je combineert je tapas met een heerlijke wijncocktail waar de locals dol op zijn tijdens een avondje uit.

Je hervat je geschiedeniswandeling door nog twee iconische monumenten te bezoeken: Madrid's beroemde Plaza Mayor en de levendige Puerta del Sol. Je gids vertelt je waarom deze pleinen zo belangrijk zijn in de geschiedenis en cultuur van Madrid.

De laatste halte is een door een familie gerunde bar die al sinds 1906 open is. Hier ga je zitten en geniet je van een selectie klassieke tapas, waaronder de kenmerkende tapa van Madrid, gambas al ajillo of knoflookgarnalen. Je zult dit gerecht zelfs proberen op de plek die beweert dat het is uitgevonden met een glas wijn.

Terwijl je je een weg baant van de ene tapasbar naar de andere, krijg je inzicht in het fascinerende verleden van Madrid. Je zult vertrekken met veel kennis over hoe je in Madrid als een local van tapas kunt genieten en hoe de geschiedenis van de stad en eten hand in hand gaan.