*Het bezoek aan Atarazanas Market is alleen inbegrepen in de dagklas van maandag tot zaterdag, omdat deze 's avonds en op zondag gesloten is. Bovendien is de markt gesloten op bepaalde feestdagen (1/1, 6/1, 28/2, donderdag en vrijdag van de Heilige Week, 1/5, 15/8, 19/8, 8/9, 12/10, 1/11, 6/12, 8/12, 25/12).De avond- en zondagles duurt 3 uur. Voordat we aan de slag gaan met de kookworkshop, bezoeken we onze bruisende Atarazanas Market* om de beste seizoens- en streekproducten te ontdekken. Op slechts 5 minuten lopen van de markt, in het Art District (SOHO), bevindt zich onze moderne en grote keuken. Een gastvrije plek om zich net als thuis voelen. Daar geniet je vanaf het eerste moment van tapas met een Extra Virgin Olive Oil Tasting van verschillende lokale en bekroonde olijfolies, en onze beroemde Aloreña olijven. Ons team zal u vervolgens leren hoe u traditionele recepten, “klassiekers” van onze (Spaanse, Andalusische en zelfs Malagueña) gastronomie, kunt koken om een stap dichterbij te komen en te genieten van de ervaring en het gebruik van “tapear”. Om al deze lekkernijen te begeleiden, selecteerden we een uitstekende wijn uit onze regio, uitgewerkt met lokale druiven.