Sta versteld van een dorp gesticht in 1565 en zijn kerk gebouwd in de achttiende eeuw. Je kunt ons Mexicaans brood proberen dat nog steeds gebakken is in een met hout verwarmde steenoven, en onze vriend Jorge helpen om een vloertegel te bouwen zoals dat in de afgelopen 70 jaar wordt gedaan. Verplaats jezelf dan in de zilverkoorts door rond te lopen in de majestueuze stad “Copala”, waar je de kans krijgt om de beste bananen-kokosroomtaart in Mexico te proeven.