Je kunt worden opgehaald bij de historische St. Roch-markt, net buiten de Franse wijk, of rijd zelf in een korte rit van 30 minuten naar de tourlocatie. De groep komt bijeen op het startpunt van de reis en er zal een inleidende lezing worden gegeven over kajakken op het moeras. Je stapt dan in je kajak en volgt je gids door het schilderachtige Manchac Swamp, een langzaam bewegende bayou die ooit de thuisbasis was van het verwoeste spookstadje Ruddock, LA en diende als doorgang voor historische ontdekkingsreizigers uit New Orleans; Iberville, Biennville en meer. Onderweg worden stops gemaakt en uw gids leert u over de geschiedenis van het moeras en de natuur. De duur van de tour bedraagt 2-3 uur, afhankelijk van de kajakervaring van de groep. Zodra je terugkeert naar de lanceerplaats, sluit je je aan bij de rest van de groep om terug naar de stad te worden vervoerd. Als u zelf wegrijdt, kunt u vertrekken zodra u terugkeert naar de lanceerplaats.